台灣的咖啡文化日益興起，真鍋珈琲館一直以來是許多人喜愛的咖啡館品牌之一，然而，這個品牌將要面臨改變。根據最新消息，真鍋珈琲館的名字將要更改為客喜康珈琲館。這個消息在台灣咖啡迷之間引起了不小的轟動。在前不久的拍賣會上，真鍋珈琲館的名字被拍賣出去，以1,010萬元的價格被大慶行標下。這引起了不少人的關注，尤其是真鍋珈琲館的粉絲和加盟店主。擁有真鍋珈琲館台灣代理權的客喜康企業股份有限公司決定在1999年7月1日起，把全台八十六家和大陸十四家真鍋珈琲館全部改名為客喜康珈琲館，這個決定讓真鍋珈琲館的粉絲和加盟店主倍感失望。
「真鍋」咖啡是台灣知名的咖啡連鎖店之一，由日本人真鍋國雄於1970年創立，1992年進軍台灣市場，並於1994年在台灣開設了33家分店，以嚴格堅持咖啡道的咖啡文化聞名。無論從咖啡豆的選擇、烘焙，到咖啡的沖泡、杯具的搭配以及整體氣氛的營造，「真鍋」都擁有獨到的風格。而其咖啡的單價也較為高昂，超過100元，因此並不需要像35元咖啡那樣需要大量的客源，也因此不必像其他咖啡店那樣一定要位於黃金地段的一級商圈，展店速度較快。到了1996年，全台已經有64家真鍋，以咖啡為主要獲利商品，簡餐為附屬，到了1999年，全台則增加至86家，其中78家是加盟店。
真鍋改名引起市場震盪
然而，真鍋珈琲館改名的背後還有一個更大的問題，那就是真鍋珈琲館的品牌價值可能會受到損害。據客喜康企業獲得的情報，標得真鍋兩字的大慶行，正是由原先擁有真鍋的國際商聯成員組成，未來極可能以「真鍋」為名，開設珈琲館。如果市場上掀起「新舊真鍋」大戰，勢必糾纏不清。現有的真鍋加盟店會不會投靠大慶行，也令客喜康企業心頭沈重。
客喜康企業總經理張振德表示，真鍋珈琲館擴展快速，全台共有八十六家連鎖店，其中八家是直營店，七十八家是加盟店，一年營業額高達七億元。因此，客喜康企業不得不小心應對這個改變，他們需要保持品牌的忠誠度，並且保持顧客對他們的信任。客喜康企業已經開始採取措施來積極應對這個局面，包括加強與加盟店的合作關係，提供更好的支持和服務，以及推出更多新產品和創新的行銷策略來吸引新客戶。
真鍋珈琲館的品牌名稱的更改引起了市場的震盪，也給客喜康企業帶來了挑戰和機會。這個事件提醒我們，品牌名稱的價值非常重要，一旦改變，可能會對整個公司產生深遠的影響。企業需要小心應對這樣的變化，並且提出有效的解決方案來維護品牌價值和客戶忠誠度。
店面難覓，真鍋珈琲館擴張計劃受阻
真鍋珈琲館一直以來是台灣咖啡市場上的領先品牌之一，擁有眾多粉絲和忠實顧客。然而，他們原本計劃在1999年增加到一百家分店的目標可能會受到影響。原因是，適合的店面難以找到，加上最近的品牌更名風波，這可能會讓他們無法達到這個目標。這對真鍋珈琲館的擴張計劃造成了不小的困擾。
真鍋珈琲館在中國大陸的經營情況
真鍋珈琲館的品牌價值不僅在台灣市場上得到了廣泛認可，他們的經營觸角也伸向了中國大陸。在中國大陸，真鍋珈琲館已經擁有了十四家連鎖店，其中十二家集中在上海，南京和北京各一家。這說明了真鍋珈琲館在亞洲咖啡市場上的強勁實力和不斷擴張的意圖。
真鍋珈琲館的母公司是日本真鍋株式會社，台灣的代理權原本屬於國際商聯所有，但國際商聯倒閉時已有四十二家連鎖店，這些店鋪由客喜康購買接手經營。不過，客喜康企劃經理米愛萱表示，國際商聯過去的財務不清，一直無法確認負債總金額，商標中的「真鍋」兩字也是先前被國際商聯抵押給銀行，因債權無法確認，只好透過法院拍賣，但拍賣對象不包括代理權。這些情況表明，在品牌更名的風波之外，真鍋珈琲館的經營和管理也面臨著不少的挑戰和困難。
商標拍賣與真鍋珈琲館的品牌更名
依照商標法規定，相關行業才有資格參與競標。台中地方法院第一次拍賣真鍋商標時流標，1999年6月9日進行了第二次拍賣。然而，客喜康企業決定不買回真鍋兩字，原因是日本真鍋株式會社已經將其品牌名稱從日文翻譯成英文，改名為「KOHIKAN」。為了使全體商標統一，台灣的真鍋珈琲館也決定從1999年7月1日起正式更名為「KOMKAN」，直式招牌為「客喜康」，並不擬買回真鍋兩字，任由第三者得標。
品牌更名帶來的問題和解決方案
客喜康企業總經理張振德表示，標下「真鍋」兩字的大慶行未來也可能開設「真鍋」珈琲館，這可能會帶來混淆和競爭。為避免混淆，客喜康將會出錢替所有連鎖店更改招牌，並且在七、八月間舉辦一連串促銷活動，讓真鍋原先的老主顧知道「客喜康」就是「真鍋」。這些活動將耗費客喜康企業約需一千多萬元，是一筆不小的損失。不過，客喜康企業必須這樣做，以維護品牌價值和顧客忠誠度。這次真鍋珈琲館的品牌更名和商標拍賣事件，對客喜康企業的經營帶來了不小的困擾和挑戰。然而，客喜康企業已經採取積極措施，尋求解決方案，以保持品牌價值和顧客忠誠度。